說起餐飲行業,我相信很多老鐵都不陌生,它不單承載著民生的口糧,更是好友相聚的場所,它不單承載著友誼,更是積攢愛情故事的海洋,但是對于從事餐飲行業的老鐵而言,餐飲行業雖說是一個朝陽產業,但是也使從業者備受煎熬。 ......2023-10-22
自從進了十月以后,忙碌的腳步就一直沒有停歇,為什么這么講那,十月不單單吹響了創業的號召,更是傳統行業步入批發和零售的機遇,為什么這么講那,都說一年之計在于春,但是這個春并非到了春天才得到升華,任何事情都要提前做功課,而且十月份正好也是步入年底尾聲沖刺的好機會,這樣 ......2023-10-13
說起包餃子我相信很多老鐵都不陌生,餃子在國內屬于家喻戶曉的一道美食,但是想吃餃子包起來可不是一件易事,為什么這么講那,想包出一盤可口的餃子,不單要和面、搟面、筷餡、捏口等步驟,還特別費時費力,所以說,餃子雖好吃,但是包起來卻并不容易。 & ......2023-10-05
由于雙節假期很多小伙伴都外出游玩,三好也不例外,但是經過兩天的外出確實很累,發現還是沒有上班好,這時三好就駕車趕往工廠,走到工廠后三好發現大門敞開,這時就郁悶的走了進去,走進去才發現,原來有一位師傅在加班。 ......2023-10-01
就在昨天有一位老鐵在后臺私信我,這位老鐵來自山西臨汾,其實我和這位老鐵相識在去年,大約去年十一月中旬,這位老鐵來到三好這里考察包包子的設備,也就是老鐵常說的包子機,這位老鐵是一位行內人,為什么這么講那。 &nb ......2023-09-23
前兩天來了一位老鐵,和老鐵一起前來的還有一位,那就是老鐵的弟弟,姐弟倆通過長途跋涉來到天津,雖然之前從未與老鐵相識,但是老鐵卻十分了解三好機械,為什么這么講那,老鐵這一次前來主要是來考察水餃機設備,但是對于水餃機怎么包制和操作老鐵相當熟悉,而且老鐵 ......2023-09-12
今天中午有一位老鐵前來,這位老鐵從陜西榆林駕車前來,這位老鐵是一位地地道道工人,被很多人稱之為“勞模”,二十年來一直從事工地建筑工作,老鐵講到“雖然很辛苦、但是為了生活不能停息”,雖然年齡已高,但是干事的心態依然不減。 & ......2023-09-04
對于切菜我相信很多老鐵都比較熟悉,雖然切菜是一個較為平常的事,但是對于單位或從事餐飲行業的老鐵而言,切菜不單繁瑣,而且工作量還比較大,也就是說,餐飲從業者不單單涉及到品類繁多,而且在切割過程中,還要保持菜品的多樣化以及對刀法的要求也是相當高。&nbs ......2023-08-27
說起水餃我相信很多老鐵都不陌生,水餃又名“餃子”,在國內屬于餐坐上一道硬主食,它不單承載著團圓和吉祥,更具有色香味俱全的稱號,所以水餃在國內一直處于塔尖經濟,說起餃子很多老鐵都會想起它的親兄弟“包子”,兩者基本上形影不離,說起它們的組合很 ......2023-08-22
由于這兩天比較忙,很少有閑暇時間翻閱后臺,在著期間也有小伙伴(同事)找我,有一位老鐵一直在找我,這時三好便問這位小伙伴,為什么要找我,是有什么難題還是你解決不了,這時小伙伴講到,這位老鐵不給我聊,直接就找您。 ......2023-08-17
這段時間經常被問起的一句話“干點啥好那?”,每逢聽到這樣的話語,都不知道如何回答,看似較為簡單的一個問題,但是背后卻有多種答案,由于每個人思考的角度不同,答案自然會產生差異,所以來說“干些啥好那”要取決于自己擅長和經歷,只有兩者結合,才能把風險降低 ......2023-08-11
前幾天與老鐵分享過大肉改丁之后,就匆匆忙忙趕往外地出差,在出差途中遇到幾位不錯的老鐵,其實與這幾位老鐵相識的原因主要在于好奇心,為什么這么講那,這一次出門是趕往山東棗莊,由于路途比較遠,每逢飯點都會選擇一些和自己相關的店面就餐。&nbs ......2023-08-07
隨著生活日新月異,餐飲無時無刻都在見證著小康之路,在這期間,餐飲不單承擔起大眾的胃,更是從單一化口味走向真材實料及生活水平的提高,今天為什么與老鐵聊餐飲那,就以咱們平時引以為豪的包子或餃子而言,它的餡料從末到顆粒,在無聲無息中悄悄到來,但是對于當下 ......2023-08-01
在面食界,面條是響當當的一種主食,它不單具備南北市場,在國外依然赫赫有名,雖然飲食習慣有區別,但是它的身影四處可見,所以對于想做面條的老鐵而言,這無疑是利好的消息,當然,在國內對于面條的需求更是耳聽目染,對于面條的認可度自然產生共鳴。& ......2023-07-30
餃子雖然家喻戶曉,在當下說起餃子,不得不說現在的智能化水餃機,它不單承載著智能體系,在代替人工包制成型基礎之上,無論是速度還是效率,都能達到一個不錯的狀態,就以現在的餃子速凍加工廠以及餃子館為例,很多場所從起初的觀摩到嘗試著機械替手工的過度。&nb ......2023-07-27
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