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      隨著餐飲業(yè)的興起，但是很多從業(yè)者都喊著不好做，餐飲行業(yè)難干等怨言，其實大家心里都知道，民以食為天，餐飲業(yè)是一個不會落伍和消失的市場，只會越來越興旺，但是為什么餐飲業(yè)會出現(xiàn)這種怨聲那，歸根結底在于人工貴、難管理痛點，隨著人工工資的攀升，就是后廚找一個小工配菜，一個月低于3500元都很難找，加上住宿和保險一些其他附加費用，人工成本太高，所以導致所謂唉聲嘆氣，并非餐飲業(yè)不景氣和難做。

      伴隨著餐飲業(yè)的興起和人均消費水平的攀升，餐飲為未來一片藍海，但是對于后廚而言，日益繁重的工作流程，讓從業(yè)者深受苦惱，餐飲大量工作在于切菜、洗菜工序，由于品類繁瑣，需要切絲、切片、切丁等工作，需要好幾個人手幫忙，根本沒有閑于時間進行菜品升級，針對餐飲后廚重地易難問題，三好切菜機針對市場需求，研制開發(fā)一款全自動切菜機設備，這臺切菜機不單單解決用工難問題，更好的使后廚切菜方便快捷，切菜品類實現(xiàn)標準化、規(guī)范化，使用三好全自動切菜機可切：絲、片、段、快、末等效果，在后廚實現(xiàn)一臺機器搞定后廚配菜難問題。

      有人會說，三好切菜機和手工切菜有沒有什么區(qū)別，由于人工切菜，無法保證每個菜品的標準化，完全依靠老師傅手感和熟練程度來掌握，如果趕上后廚忙碌，就好出現(xiàn)菜品效果大小不一，外觀不整等問題的出現(xiàn)，但是多功能切菜機卻不會，畢竟他說有一個圓形刀盤組成，每個刀縫的間隙都是一樣的，切出來的效果自然也是一樣，如果想要非標準化卻成為一個難題。

      所以使用三好全自動切菜機不但取代用工難、切菜速度慢等問題的出現(xiàn)，更好的解決整體餐廳菜品品相的美譽度，所以切菜機設備取代人工切菜是一個不錯的選擇，如果您對切菜有更好的想法和建議，期待您與三好一起探討、交流，為餐飲業(yè)繁榮昌盛助力。