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• 小型餃子機為何不能突飛猛進(jìn)？

      說起包餃子機，我相信屏幕前的老鐵都比較熟悉，但是目前的餃子機不單單可以代替人工，還可以在加工投產(chǎn)過程中，更好的形成聯(lián)動作業(yè)，有一位老鐵問道市面上的餃子機為何層次不齊？以及說，有些餃子機不單單還停留在原始的單機化，而且在操作過程中還比較笨重。  &nbs ......2024-08-16

• 為啥餐廳做不出“媽媽的味道”還要借助斬拌機？

        在當(dāng)下這個日益興隆的餐飲行業(yè)，不單要承擔(dān)著舌尖上的美味，更要擔(dān)負(fù)著健康及食材的貨真價實，為什么這么說那，也就在昨天，有一位老鐵找到我，這位老鐵來自河南鄭州，之前一直從事餐飲行業(yè)，到目前位置，在餐飲行業(yè)奮戰(zhàn)十余年，直至今日依然經(jīng)營者一家餃子酒樓。&n ......2024-08-09

• 為啥我用面條機做的面條容易拖？

       說起面條我相信很多老鐵都比較熟悉，面條不單單是面食界不可或缺的一道美食，更象征著團圓，而且鄉(xiāng)村還流傳著一段面條佳話，每逢過生日都要吃面條，寓意著長長久久、和和美美，屏幕前的老鐵，您的家鄉(xiāng)是不是也有這樣的佳話。      ......2024-08-04

• 為啥我的包子機包不了一包一蝦（蝦仁包）？

        隨著生活節(jié)奏的加快，食客對于包子的要求越來越高，在這其中不單局限于包子的花型是否美觀，現(xiàn)在的食客更加側(cè)重于餡料的新鮮度及餡料是否具有營養(yǎng)價值，而且于此同時還不缺乏美味，所以說，隨著時代的進(jìn)步，餐飲行業(yè)也迎來一個新的轉(zhuǎn)折點。    ......2024-07-24

• 使用包子餃子一體機都能做什么？

       無論是包子還是餃子對于咱們食客來講都是生活中不可或缺的一部分，無論是在南方還是北方，包子和餃子基本上可以稱之為早餐霸主，如果一個單店想要并存這兩種美食的話，不單需要充足的人手還要寬廣的場地，但是以當(dāng)下的實際情況，往往都會選擇取舍。  &nb ......2024-07-17

• 包子餃子一體機怎么快速更換機頭？

自從上一次給屏幕前的老鐵分享過包子餃子一體機以后，就有很多老鐵在后臺私信到“這個包子餃子一體機怎么更換機頭”，對于老鐵這個疑問三好也是頗為理解，為什么這么說那，對于傳統(tǒng)單機制造而言，無論是單機包子機還是餃子機，兩者在結(jié)合的理論上是無法行通的，而且兩者的磨具成型更是有巨大的差異。其實對于三好而言，無論是包 ......2024-07-08

• 留學(xué)生為啥棄高薪用包子餃子一體機開店？

        對于食客來講，無論是包子還是餃子都具有一席之地，這兩種美食無論是一線城市還是小到鄉(xiāng)村，它的身影隨處可見，所以說，在咱們食客心中，包子和餃子確實是不可或缺的一道風(fēng)景線，而且吃在嘴里不單單可以品鑒到兒時的麥香，還能吃到色香味俱全的口感。  & ......2024-07-01

• 饅頭麥香何時回歸，為啥饅頭機流水線迫在眉睫？

        說起饅頭我相信很多老鐵都比較熟悉，無論是饅頭的普及率還是口味都深受食客追捧，但是在時代快速發(fā)展的今天，隱隱約約在發(fā)生著巧妙的變化，為什么這么說那，就以天津一位老鐵來講，這位老鐵之前也是開饅頭坊的，一開始做的還是比較不錯的，但是不知道從什么時候開始， ......2024-06-22

• 怎么用包子機做速凍生坯包子？

      對于一家包子鋪而言，包包子這個工作無論是用人的勞動程度還是工作量，都是一個不可忽略的成本，今天為啥突然說這個問題那，這個還要從昨天中午說起，昨天大約十點左右，有一位老鐵急匆匆趕來，事先并沒有和三好溝通。      在突然蒞 ......2024-06-14

• 切菜機的安全系數(shù)和智能體系怎么樣？

         對于切菜我相信只要在后廚做過工的都比較清楚，這是一個比較輕松又比較苦的工作，雖說切菜的工作比較簡單，但是在后廚切菜并非如此，為啥這么說那，切菜不單單涉及到多品類，它還涉及到丁、絲、片、段、塊以及菱形等，所以說這么多品類，在切割過程中不單 ......2024-06-08

• 一臺包子機除了做包子還能做什么？

        說起包包子我相信很多老鐵都耳目能詳，但是想包好包子可不是一件易事，為什么這么說那，昨天有有位馬來西亞的老鐵找到我，這位老鐵是一位地地道道的遼寧人，由于工作變動機緣巧合去了國外，后臺由因市場需求接觸到了面食，于是老鐵在兩千零五年接觸到了傳統(tǒng) ......2024-06-02

• 使用蒸箱蒸包子串味，而且還蒸不熟怎么辦？

        清晨一早不到五點鐘，在打算起床洗漱時，聽到鈴聲響起，拿起手機一看發(fā)現(xiàn)是一個陌生的號碼，這時就停頓一下思想，推銷廣告這個點都上班了嗎，于是就接通問道，哪位，這時對面?zhèn)鱽硪晃慌康穆曇簦⒅v到“不好意思，這個時候國內(nèi)還屬于凌晨吧”，聽到這樣的答復(fù)，這時 ......2024-05-27

• 怎么選一臺適合自己的餃子機？

       隨著智能智造的崛起，使用現(xiàn)代化設(shè)備代替手工包餃子不單單是一種趨勢，更是初期開店一個不錯的選擇，為什么這么說那，這個還要從臺灣的老鐵說起，這位老鐵之前是開中餐館的，對于餃子那是耳目能詳，雖說之前沒有手工包過，但是也能手到擒來。    ......2024-05-18

• 用速凍包子機都可以做什么？難道只能做包子？

       清晨一早在趕往工廠的途中，兜里發(fā)出一陣陣“嗯嗯”的聲音，一開始以為是表鈴，就慢慢悠悠從兜里掏了出來，趁著等紅燈間隙就瞄了一眼，發(fā)現(xiàn)不是鈴聲，而是一位陌生來電，這時就順手接通并想著，這么早，會是誰那？        ......2024-05-11

• 一個饅頭房到底需要一臺多大的饅頭機做饅頭？

        前幾天在與老鐵溝通中，發(fā)現(xiàn)一個比較有意思的問題，那就是，開一個饅頭房，我到底需要一臺什么樣的饅頭設(shè)備？也就是說，作為夫妻店，想要開個饅頭房，到底應(yīng)該怎么做，以及場地大小有什么要求。        其實說起饅頭 ......2024-05-06